建築景觀
埔尾村上現留一古庵,裡面設有“帝君”,“土地公”等50多座檀木神像,經1997年裝修,門前30米處有一棵古老的榕樹,庵內天池更有一隻上百年神龜。
鄉村風俗
埔尾村是一個熱情的村,每隔一年,正月十三,都會宴請八方來賓,親戚,朋友,故交,都會過來歡聚一堂,同賞鄉劇,同飲美酒。最為熱鬧的要屬三年一次的農曆十一月十一,這天俗稱“王祭”,村民們家家戶戶都會殺豬宰羊,到正午十二點的時候,由村委會老人會組織的遊行儀式正式開始:參加的隊伍有當上爺爺的各持大香,小男孩騎馬,小女孩做轎,還有年輕壯年的抬神,樂隊,舞龍隊,一併出發,浩浩蕩蕩的繞村里一圈。途上經過每家門前,都要放鞭炮,一路上可熱鬧了。如果在一個地方看,隊伍從頭走到尾大概要1個小時。
經濟狀況
全村有20多支俗稱“倒水泥”的專業建築隊伍,共負責包辦了全市區的80%水泥工程。水果類有:龍眼,荔枝,李子,柚子等,由於年產量過大,價格低,龍眼在前幾年竟發生賣不完的現象。近兩年來石亭鎮鎮政府統一規劃埔尾村,建起了1500畝的經濟開發區,主要由台商來投資辦廠。